Zu Besuch in der Bio-Imkerei

Das Weihnachtsgeschäft läuft auf Hochtouren, als wir Harald und Heidi Fuchssteiner in ihrer Bio-Imkerei in Oberndorf (Bezirk Scheibbs, Niederösterreich) besuchen. Im Akkord produzieren sie in ihrem kleinen Verkaufsraum Kerzen in Form von Engerln, Krippen, Tannen sowie klassische Christbaumkerzen. „Jedes Jahr sind andere Motive besonders beliebt. In diesem Jahr sind es die Tannenbäumchen, letztes Jahr waren es Engerl, mal kommt spontan eine Großbestellung für hunderte Christbaumkerzen rein. Da wir alle Kundenwünsche erfüllen möchten, gießen wir oft bis spät abends, manchmal auch in die Nacht hinein. Leider gibt es für uns keinen Nachtarbeitszuschlag“, schmunzelt Harald Fuchssteiner. Die Imkerstube bietet ein breites Sortiment an Honigprodukten: Blütenhonig, Cremehonig, Waldhonig, Akazienhonig, die Verkaufsschlager Propolistropfen und -creme, Met und Geschenkesets.

Jedes Jahr im Oktober läuft die Kerzenproduktion an. Besonders beliebt in der Vorweihnachtszeit sind Tannenbäumchen und Christbaumkerzen.

Quelle: Engler

Mit den Jahren sei die Nachfrage nach ihrem Bio- Honig stetig gewachsen, erzählt der Imker. Aktuell hat das Ehepaar Fuchssteiner 160 Bienenstöcke verteilt auf sieben Standorte.