Benedict Strohmaier und Jürgen Sittner sind beide 39 Jahre alt, Familienväter,
Kindergartenfreunde und seit zwölf Jahren als Quereinsteiger gemeinsam Betriebsleiter eines Hofs am Bodensee. Angefangen haben sie mit 35 Hektar, aber ohne Maschinen.
Quelle: David Specht
Wenn Benedict Strohmaier und Jürgen Sittner von ihrer Kindheit erzählen, erinnert das an junge Buben, wie es sie in jedem Dorf gibt. Sie haben als Buben auf einem benachbarten Hof ausgeholfen. Heute sind sie selbst Betriebsleiter und bewirtschaften heute 75 Hektar am Bodensee.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie die beiden das geschafft haben:
- Von den ersten Jahren ohne Maschinen bis zum eigenen Betrieb
- Umstellung auf ökologischen Landbau
- Neue Hofstelle mit eigener Ölpresse
- Ganzjährige Weidehaltung von Galloway-Mutterkühen
- Direktvermarktung und Pflege der Kulturlandschaft
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