Weniger ist manchmal mehr

Erschienen in: LANDWIRT AT 19/2015

Familie Bär hat sich der Züchtung von Original Braunviehtieren verschrieben. Die Kühe geben zwar weniger Milch, sind aber besonders robust und auch im steilen Gelände trittsicher.

Von Christina VETTA, LANDWIRT Redakteurin

Der Betrieb

Karin (39) und Reinhard (41) Bär mit Sohn Martin (20) und Tochter Petra (17) 6866 Andelsbuch, Vorarlberg

32 ha Grünland, davon 12 ha Hutweide 24 Original Braunvieh-Kühe, 30 Stück Jungvieh Milchleistung 2014: 4.552 kg, 3,87 % Fett, 3,15 % Eiweiß

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