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Vergessene Schmankerl

Artikel von:LANDWIRT Redaktion

Montag, 16. Mai 2016

Erschienen in: LANDWIRT AT 10/2016

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Überzeugen statt überreden

Wir kennen sie alle, die einfachen Gerichte für ganz normale Tage. Damit sie nicht in Vergessenheit geraten, gibt’s hier die Rezepte dazu.

Von Doris BEGUS

Gebackene Mäuse

Zutaten für ca. 25 Stück

  • 500 g Mehl, glatt
  • 250 ml Milch
  • 40 g Germ (Hefe)
  • 50 g zerlassene Butter
  • 50 g Kristallzucker
  • 5 Eidotter
  • Salz
  • 1 EL Rum
  • 1 Vanillezucker
  • geriebene Zitronenschale
  • evtl. Rosinen

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