Rezepte mit Kartoffeln

Kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Kartoffel. Die Autorin verrät neue Rezepte.

Von Karin PEHBÖCK

Kartoffelweckerl

Zutaten:

500 g Kartoffel
1/2 Würfel frische Germ (Hefe)
250 g Weizen(vollkorn)mehl
500 g Roggenmehl
1/2 Pkg. Sauerteig (trocken)
1 EL Salz
1 EL Honig

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