Quelle: AGES/Pitzelstätten
Zucchini-Nuss-Brownies
Zutaten:
- 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
- 300 g Zucchini
- 150 g gemahlene Walnüsse
- 350 g Dinkelvollmehl
- 15 g Kakao
- ¼ TL Zimt
- 3 TL Backpulver
- 4 Eier
- 140 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- …
Kochen mit Gemüse
Buchtipp
Genuss mit Gemüse: Kochen nach den Jahreszeiten
HBLA Pitzelstätten & AGES
19,90 Euro exkl. Versandkosten.
Bestellung unter: Höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung Pitzelstätten
Glantalstraße 59, Klagenfurt-Wölfnitz Tel: +43 / 463 / 493 91 E-Mail: direktion@pitzelstaetten.at
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