Ohne Gentechnik – Die Suche nach dem Eiweiß

Erschienen in: LANDWIRT AT 01/2019

Edeka und Co verlangen nach Erzeugnissen ohne Gentechnik. Große Molkereien gehen mit. Auch Fleisch von Schweinen, die gentechnikfrei gefüttert wurden, liegt in den Regalen. Ob Deutschland komplett auf gentechnisch veränderte Futtermittel verzichten könnte, ist allerdings fraglich.

Landwirte in Deutschland produzieren den Großteil ihres Futters selber. Fast ein Viertel des Eiweißbedarfs können sie damit aber nicht decken. Um die Eiweißlücke zu schließen, importieren sie Soja aus Nordund Südamerika. Das meiste davon ist gentechnisch verändert.

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