Öko-Milchproduktion lohnt sich

Von Stefan SIMON

Stabile Öko-Milchpreise, eine solide Förderpolitik und eine steigende Nachfrage nach Öko-Milch machen die ökologische Milchproduktion attraktiv. Doch Vorsicht, nicht jeder Betrieb eignet sich für eine Umstellung. Stephan Scholz, Berater beim Naturland Erzeugerring aus Sondermoning, rät den Landwirten: „Lassen Sie sich in einem unverbindlichen, kostenlosen Erstgespräch von Fachleuten beraten. Innerhalb von zwei bis drei Stunden wissen Sie, was Sie verändern müssen, um die Produktion im Betrieb ökokonform zu gestalten.“ Die Zahlen geben dem Berater Recht, der seit knapp 20 Jahren Landwirte bei der Umstellung im Chiemgau begleitet. Langfristig zahlt sich die Umstellung für den Großteil der Betriebe ökonomisch aus.