Nutzen Sie die Vielfalt der alten Gemüsesorten

Die Nachfrage nach Gemüsesorten, die nicht in jedem Supermarktregal zu finden sind, wächst ständig. Sie sind bunt, gesund und ihr Geschmack ist unvergleichlich. Wir verraten, warum sie genau die Richtigen für Ihren Garten sind.

Von Susanne PAMMER

Haben Sie schon einmal „Ochsenherz“, „Reisetomate“, „Forellenschluss“ und „Blauen Speck“ gegessen? Dann wissen Sie bereits, dass diese Sorten von Paradeisern (Tomaten), Salat oder Kohlrabi Geschmackserlebnisse sind. Biologisch gezogen, versteht sich von selbst.

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LANDWIRT BIO 02/2017

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