Mein Hofladen, Teil 1: Gut geplant, ist halb gewonnen

Sie planen einen Hofladen? In unserer dreiteiligen Serie geben wir Ihnen einen Überblick darüber, was Sie bei dem Ab-Hof-Verkauf beachten sollten. Zuerst einmal sollten Sie herausfinden, ob ein Hofladen als zweites Standbein überhaupt zu Ihnen und Ihrem Betrieb passt.

Wer einen Hofladen ins Leben rufen will, muss zuerst einen Geschäftsplan aufstellen, bevor es ins Detail geht.

Quelle: Numßen

Regionale, frische Lebensmittel sind begehrt. Und der Kunde ist gern bereit, mehr Geld dafür auszugeben Kein Wunder, dass Hofläden die Kunden von nah und fern anziehen. Eine Goldgrube? Das kommt darauf an. Wenn Sie einen Hofladen ins Leben rufen wollen, müssen Sie

die Produktion der Lebensmittel und deren Verkauf koordinieren,

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