Kürbis in Dessert und Kuchen

Neben Kürbiscremesuppe und Co hält der Kürbis auch Einzug in die Dessertküche und das nicht ohne Grund! Speisekürbisse wie die Butternuss oder der Hokkaido eignen sich durch ihre intensive Farbe und eine natürliche Süße besonders gut als Basis für jegliche Nachspeisen.

Kürbis-Frischkäse-Schnecken

Quelle: Fröhwein

Kürbis-Frischkäse-Schnecken

Zutaten
500 g Mehl
200 g Butternuss Kürbis
60 g Zucker
20 g Germ (Hefe)
70 ml Milch
50 ml Öl
1 Ei
1 TL Salz
1 TL

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