Gemeinsam den Einzelhandel beliefern

Von Alexander BÖCK, LANDWIRT Redakteur

Mit prüfendem Blick schlendert Manfred Schauer, der Obmann von Eferdinger LandlErdäpfel, durch die Kartoffelreihen. Seine Augen wandern von einer Pflanze zur nächsten. Abrupt bleibt er stehen und setzt bei einer Pflanze die Gabel an und beginnt zu graben. Kleine violett-schwarze Kartoffeln kommen zum Vorschein. „Das sind französische TrüffelErdäpfel“, erklärt Schauer. „Das ist eine alte Sorte mit einem sehr feinen nussigen Geschmack. Die gilt als Delikatesse.“