European Dairy Farmers unterwegs in der Steiermark

Zweimal im Jahr kommt ein Klauenpfleger für jeweils einen Tag auf den Hof der Harings, um einen Teil der Klauen der 100 Kühe zu schneiden. Den Rest schneidet Peter Haring selbst außerhalb der zwei Tage. Seine Erfahrung: „Früher hat ein Klauenpfleger zweimal im Jahr alle Kühe an einem bestimmten Termin gepflegt. Das war für die Kühe totaler Stress und es dauerte ein paar Tage, bis sich die Tiere beruhigt haben.“ Über die Strategien für mehr Effizienz spricht Katharina Haring am Rinderfachtag 2026. Dieser findet am 4.2.2026 in der LFS Otterbach statt.

Zucht

Auch im Bereich Rinderzucht vertraut Familie Haring einem Anpaarungsprogramm. Dafür sind alle Kühe genomisch typisiert. „Als Landwirt lege ich im Programm alle Zuchtziele fest und bestimme somit, in welche Richtung meine Zucht geht“, beschreibt Haring. Auch die Vererberauswahl trifft er selbst. Das Programm macht dann auf Basis der genomischen Typisierungen der weiblichen Rinder und der festgelegten Zuchtziele Anpaarungsvorschläge aus den Vererbern, die der Eigenbestandsbesamer ausgewählt hat.

Fütterung

Damit die Kühe ihr genetisches Leistungspotenzial ausschöpfen können, braucht es die richtige Fütterung. Dafür hat Familie Haring einen Futtermischwagen und steuert die Kraftfuttermenge, die aus den Silos kommt, mittels Loxxone, einer Steuerung, die in Häusern beispielsweise für das Ein- und Ausschalten von Licht, Jalousien und Co per Handyklick verwendet wird. „Die Kraftfutterzugabe mittels Loxxone zu schalten, ist auf der einen Seite einfacher und auf der anderen Seite genauer. Man unterschätzt, wie ungenau man per Handzugabe mischt“, macht Haring klar. In der Voll-TMR strebt Haring einen TS-Gehalt von
39–40 % an. Das überprüft er jeden Tag mit einer Heißlufttrocknung, die ihren fixen Platz am Futtertisch hat.

Schüttelprobe von der TMR am Betrieb Haring.

Quelle: Moser

Gerät zum Bestimmen der Trockensubstanz vom Futter.

Quelle: Moser

Fazit

Damit die Rädchen auf dem Betrieb mit einer Jahresleistung von etwa 13.000 kg ineinanderlaufen, nehmen es die Harings bei den täglichen Aufgaben genau. Auch wenn vieles sehr gut läuft, gibt die Familie zu bedenken: Verbesserungspotenzial gibt es immer.