„Enweder die Nachfrage erhöhen oder Angebot drosseln“.

Von Katharina FOHRINGER, LANDWIRT Redakteurin

LANDWIRT: Herr Schlederer, was läuft falsch am Schweinemarkt?

Johann Schlederer: Die Grundformel „Angebot und Nachfrage regeln den Preis“, gilt auf allen Märkten. Das heißt, wenn der Preis am Boden liegt, gibt es nur zwei Möglichkeiten, ihn wieder anzuheben: entweder die Nachfrage erhöhen oder das Angebot drosseln.

Weder das eine noch das andere findet derzeit am Binnenmarkt statt.