Brot und Gebäck selbst gemacht

Wer gerne frisches Brot und Gebäck haben möchte und wissen will, was drinnen ist, der muss es selbst machen. Wir haben Rezepte aus dem Buch Brot, Gebäck und Aufstriche für Sie.

Zusammengestellt von Angelika LEITNER

Biertreberstangen

Zutaten

400 g Weizenvollkornmehl
100 g Roggenvollkornmehl
15 g Salz
1 TL Zucker
40 g frische Germ (Hefe)
250 g Biertreber (in Brauereien erhältlich)
ca. 250 ml Wasser
Ei zum Bestreichen
grobes Salz und Sesam zum Bestreuen

Zum Lesen dieses Artikels benötigen Sie ein LANDWIRT Abo

Bereits Abonnent?

LANDWIRT Digital Jahresabo

12 Monate (24 Ausgaben)

€ 5,50 / Ausgabe

Zugang zu aktuellen L+-Inhalten
Übersicht Ihrer digitalen Ausgaben
optimierte Darstellung digitaler Inhalte
zusätzliche Bilder und Videos
Fachartikel vor Erscheinen der Printausgabe verfügbar
kritische, praktische und unabhängige Berichterstattung
aktuelle Nachrichten, Preis- & Marktdaten
unabhängige Testberichte

LANDWIRT Digital Probeabo

3 Monate (6 Ausgaben)

€ 6,50 / Ausgabe

Zugang zu aktuellen L+-Inhalten
Übersicht Ihrer digitalen Ausgaben
optimierte Darstellung digitaler Inhalte
zusätzliche Bilder und Videos
Fachartikel vor Erscheinen der Printausgabe verfügbar
kritische, praktische und unabhängige Berichterstattung
aktuelle Nachrichten, Preis- & Marktdaten
unabhängige Testberichte

*Der LANDWIRT wird nach Ablauf der Probezeit solange geliefert, wie Sie möchten. Ein Probe-Abo wird zu einem Jahres-Abo, das sich automatisch verlängert. Eine Kündigung ist jederzeit vor Ablauf möglich.

Hier finden Sie weitere Print-Abonnements