Bio-Ferkelerzeugung: „Die Umstellung lohnt sich langfristig“

Bio-Ferkelerzeuger sind in Österreich und Deutschland gesucht. Dennoch entscheiden sich kaum konventionelle Schweinehalter für einen Umstieg. Dabei bietet der Markt durchaus langfristiges Potenzial, so Christine Resch-Wöran von der Bioschwein Austria und Tomás Sonntag von Naturland.

Die Bio-Sauenhaltung erfordert ausreichend freie Arbeitskapazitäten auf einem Betrieb.

Quelle: Agrarfoto

LANDWIRT: Wie läuft es aktuell am Bio-Schweinemarkt? Sind Einsteiger gesucht?

Christine RESCH-WÖRAN: Am österreichischen Bio-Schweinemarkt läuft es konstant gut. Daher suchen wir immer neue Betriebe, insbesondere Bio-Ferkelerzeuger. Ob sich der Einstieg in die Bio-Schweinehaltung für einen Landwirt lohnt, hängt weniger von der Marktlage ab als davon, ob dieser Zweig zum Betrieb passt. Bei genug Flächen und betriebseigenem Futter sowie freien Arbeitskapazitäten kann ein Einstieg interessant sein. Grundsätzlich suchen wir immer und überall neue Lieferanten, sinnvollerweise vorrangig in Ackerbauregionen.

Tomás SONNTAG: Das Angebot an Bio-Ferkeln ist auch in Süddeutschland eher knapp. Das wird sich in den nächsten Monaten leider kaum ändern. Darum sucht auch der Naturland-Verband Neueinsteiger, insbesondere in Bayern und Baden-Württemberg.

Was der Artikel noch bereithält:

Der Bio-Ferkelmarkt ist aufnahmefähig
Aktuelle Preise am Öko-Schweinemarkt
Verhaltenes Interesse an der Bio-Sauenhaltung – trotz guter Marktchancen

Zum Lesen dieses Artikels benötigen Sie ein LANDWIRT Abo

Bereits Abonnent?

Sofern sich der Artikel außerhalb Ihres Abozeitraumes befindet oder Sie noch kein Abonnent sind, benötigen Sie den Zugang zu unserm Archiv. Wir arbeiten derzeit an der technischen Umsetzung und bitten um etwas Geduld.

Möchten Sie benachrichtigt werden, wenn das Archiv zur Verfügung steht?
Ja, ich möchte informiert werden

Hier finden Sie weitere Print-Abonnements