Bio-Direktvermarkter: Wir waren jung …

Von Angelika LEITNER, LANDWIRT Redakteurin

Es ist Dienstagnachmittag im Bauernladen, die Ruhe nach dem Ansturm. „Viel ist nicht mehr da“, sagt uns die Verkäuferin. Das Angebot ist trotzdem beeindruckend: Von Frischfleisch bis hin zu verschiedensten Brot-, Käse-, Wurstund Gemüsesorten findet der Kunde hier alles, was er zum Genuss braucht. Der Bioladen hat an zwei Tagen in der Woche geöffnet. 20 Kleinund Kleinstvermarkter aus der Region füllen die Regale.