LANDWIRT bio 04/2024

Inhaltsverzeichnis:

Regionalwert AG

bio paywall icon Kleine Betriebe stärken: „Die Gesellschaft muss einspringen“

Die Regionalwert AG Niederösterreich-Wien führt zusammen, was zusammengehört: Konsumenten, die heimische Lebensmittel wollen, und Bio-Bauern aus der Region. Initiator und Vorstand Alfred Schwendinger über zukunftsfähige Landw...

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Schwerpunkt Zwischenfrüchte

bio paywall icon Zwischenfrüchte – Tipps zur Saat

Zwischenfrüchte gehören zum Bio-Ackerbau wie das Amen im Gebet. Schließlich...
Editorial

Berichten was ist

bio paywall icon Schwerpunkt Zwischenfrüchte

Wie wähle ich die richtige Zwischenfrucht?

Schwerpunkt Zwischenfrüchte

bio paywall icon Zwischenfrüchte selbst vermehren

Die Palette an innovativen Zwischenfrüchten ist größer als das Angebot mancher Händler. Da stellt sich die Frage, ob man nicht auch selbst das ein ode...
Matthias Brandstätter mit seinen Kühen.
bio paywall icon Reportage

Rückkehr zur Regionalität mit den Ennstaler Bergschecken

Matthias Brandstätter und seine Familie züchten Ennstaler Bergschecken in Ramsau am Dachstein. Wir haben mit ihm über di...
Kühe im Stall mit Ventilator
bio paywall icon Kuh und Kalb

Hitzestress bei Kühen vermeiden

Wenn die Temperaturen über 25 °C ansteigen, freuen sich die Landwirte und wollen nach draußen. Für Kühe jedoch sind Temp...
Schmetterling in Wiese
bio paywall icon Grünland

Insektenfreundliches Mähen – ein Traum?

Biologische Vielfalt braucht Zeit und Fläche, um sich zu entfalten und zu bestehen. Mit der Mahd greifen die Landwirte j...
Ganglbildung

bio paywall icon Weide mit Rindern: Viehsteige auf Steilflächen vermeiden

Die Weidevorgaben wurden seitens der EU verschärft. Nun nutzen Betriebe wieder vermehrt auch steile Flächen für ihre Tiere. Wie das ohne Bildung von V...
Homöopathie und Heilkräuter

bio paywall icon Natürliche Hilfe für Stoffwechselkühe

Gebärparese, Ketose und Acetonämie sind Hauptfaktoren für Leistungsdepressionen in Milchviehbetrieben. Typische Symptome einer Stoffwechselkuh: verlan...
Der Gülletherapeut

bio paywall icon Gülle aufbereiten

Gülle ist nicht gleich Gülle. Wer also seinem Wirtschaftsdünger etwas Gutes tun will, muss zuerst über den Ist-Zustand Bescheid wissen. Die Expertin g...
bio paywall icon Tipps

Bio-Fruchtfolgen richtig planen

Fruchtfolge ist mehr als Kulturauswahl nach Deckungsbeitrag oder Anbaupausen. Die richtige Fruchtfolge in Kombination mi...
bio paywall icon Bio-Schweineställe kühlen

Schweine ohne Hitzestress

Schweine haben kaum Schweißdrüsen und können deswegen nicht schwitzen. Umso wichtiger ist es, ihnen im Sommer Abkühlung ...
Doris und Johannes Asen mit den Bruderhähnen
bio paywall icon Reportage

Bruderhähne: Eine Alternative zur klassischen Mast

Familie Asen aus Hochburg-Ach in Oberösterreich betreibt seit 2017 einen von etwa 25 Ställen mit Bio-Bruderhähnen. Wir h...
Fachschule Hohenlehen

bio paywall icon Bio-Fisch mit Durchflussanlage

Die Fachschule Hohenlehen in Niederösterreich griff die alte Tradition der bäuerlichen Fischzucht wieder auf und hat vor fünf Jahren eine Durchflussan...
Fleischgenuss für den Grill

bio paywall icon Special cuts vom Schwein

Das Highlight einer Grillparty ist ein saftiges Rindersteak? Auch das Schwein hat auf dem Grill einiges zu bieten. Ob Cuscino oder Money Muscle: Mit m...
Bewässerung Bauerngarten

bio paywall icon Garten bewässern: Einfach, schnell und nachhaltig

So schön Gemüsegarten und Gewächshaus auch sind – im Sommer kann das Gießen zu einer aufwändigen und lästigen Arbeit werden. Wir haben Tipps, wie das ...
Kochen und Backen

bio paywall icon Rezepte für Corn dogs: Partyspieße selbst gemacht

Corn Dogs sind ein neuer Trend in Sachen Streetfood. Wie einfach diese moderne 
Variante von teigummantelten Würstchen selbst hergestellt werden kann,...
Mähdrescher einstellen

bio paywall icon Dinkel ordentlich dreschen

Für Bio-Bauern gehört der Dinkel zu den wichtigsten Getreidekulturen. Der Drusch des bespelzten Korns gestaltet sich aber etwas schwieriger als bei an...
Betriebsreportage

bio paywall icon Agroforst im Trockengebiet

Aller Anfang ist schwer. Auf den Agroforst trifft das Sprichwort sehr gut zu, gibt es ja nur wenige Betriebe, die bereits eine Anlage etabliert haben....

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