Agroforst als Fundament

Als Alexander Steindl 2020 die ersten Haselnussbäume auf einer kleinen Wiese pflanzte, war das noch ein Versuch. Doch schnell wurde daraus ein System – und schließlich die Grundlage des Betriebs. Der gelernte Elektriker hatte sich zuvor intensiv mit Permakultur und regenerativer Landwirtschaft beschäftigt und suchte nach einer Möglichkeit, Bodenfruchtbarkeit, Wasserspeicherung und Artenvielfalt auf seiner Fläche dauerhaft zu verbessern. Agroforst war für ihn die Lösung. Auf dem Naturhof Wieser im Niederösterreichischen Haidershofen prägen Baumreihen, Weidetiere und Wildobsthecken das Landschaftsbild. Seit 2020 gestaltet Alexander Steindl hier Agroforstsysteme – mit steigender Vielfalt, wachsender Erfahrung und einer klaren Philosophie: Landwirtschaft im Kreislauf denken. Die gesamten 14 ha Grünland sind mittlerweile mit Baumreihen bepflanzt, insgesamt wachsen rund 400 Hochstämme und 3.000 Sträucher – darunter viele alte Sorten und seltene Arten.

Die Agroforstbestände entwickeln sich gut.

Quelle: Alexander Böck

Ein Sonnenrad für Mutterkühe

Die kreisrunde Sonnenweide ist das Herzstück des Betriebs. In zwölf mehr oder weniger gleich große Segmente unterteilt, erinnern die Flächen an die Stunden eines Ziffernblatts. Ein zentraler Treibweg führt in die Mitte – von dort können die Kühe in jedes Teilstück ein- und ausgetrieben werden. „Ursprünglich hatten wir noch Milchkühe. Die mussten regelmäßig zum Stall – mit dieser Struktur konnten wir die Wege kurz halten, ohne die anderen Flächen zu zertrampeln“, erklärt Steindl. Heute weiden hier zehn Murbodner Mutterkühe – von Mitte März bis Ende Oktober. Umgetrieben wird aktuell alle vier Tage.

Die Sonnenweide von oben: Die Agroforststreifen trennen die einzelnen Koppeln.

Quelle: Alexander Steindl

„Mit Milchkühen war’s alle zwei Tage. Der Bestand ist jetzt noch zu klein für die große Fläche – das ändert sich, sobald wir aufgestockt haben“, weiß der Landwirt. Die Agroforststreifen innerhalb des Sonnenrads liefern nicht nur Struktur, sondern auch Windschutz, Beschattung und Lebensraum für Nützlinge. Die Bäume und Sträucher sind dabei bewusst gemischt: „Ich pflanze vieles an, was mir gerade überbleibt. Es ist ein buntes System in Entwicklung.“