5 Fragen zur Bio-Hühnermast

1. Wie hält man Bio-Masthühner?

Gemäß der EU-Öko-Verordnung dürfen pro Quadratmeter Stallfläche 21 kg Lebendgewicht (LG) gehalten werden. Das entspricht zehn schlachtreifen Hühnern. Mindestens ein Drittel der Bodenfläche muss planbefestigt und eingestreut sein (z.B. Stroh, Holzspäne, Sand). Ein Außenscharrraum kann Teil der für die Besatzdichten anrechnungsfähigen Stallfläche sein. Vorausgesetzt, er grenzt unmittelbar an den Stallinnenbereich an, ist planbefestigt, überdacht, eingestreut und rund um die Uhr zugänglich. Ehestmöglich, spätestens jedoch ab der vollständigen Befiederung, müssen die Tiere täglichen Zugang zu einem Grünauslauf haben (mindestens 1/3 ihres Lebens, 4 m2 pro Tier).

Für Einsteiger in die Geflügelmast können Mobilställe eine kostengünstige Alternative zum fixen Gebäude sein.